ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่เคยรู้มาก่อนว่ามะเขือพวงลูกเล็กๆ ที่เราทานกันเป็นประจำนั้นมีประโยชน์มาก ไม่ได้มีดีเพียงแค่ความอร่อย แต่ยังเป็นถึงสมุนไพรพื้นบ้านที่ช่วยรักษาโรคร้ายต่างๆได้หลายโรคเลยทีเดียว แถมยังเป็นพืชที่หากินง่าย ราคาก็ถูก วันนี้เราจึงหยิบเคล็ดลับดีๆของมะเขือพวง ที่ช่วยรักษาโรคร้ายต่างๆได้ดีเลยทีเดียว ว่าแต่จะมีโรคอะไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ
โดยมีนักวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ได้ทำการวิจัย พบว่า มะเขือพวงนั้นมีประโยชน์ เนื่องจากมีส่วนช่วยในเรื่องของการลดอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วย สามารถช่วยรักษาโรคเหล่านี้ได้
1. ความดันโลหิตสูง
มีงานวิจัย พบว่าในมะเขือพวงมีสารช่วยให้อัตราการเต้นของหัวใจ และระดับความดันลดลง และยังช่วยในเรื่องของการหยุดการรวมตัวของเกล็ดเลือดได้อีกด้วย ดังนั้นมะเขือพวงจึงเหมาะกับคนที่เป็นความดันโลหิตสูง
2. โรคกระเพาะ
มะเขือพวงมีฤทธิ์ในการต้านการเกิดแผล ช่วยในเรื่องของการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร และยังสามารถช่วยลดความเครียดได้ดีอีกด้วย
3. โรคขาดสารอาหาร
มะเขือพวง มีส่วนช่วยในเรื่องของการปรับสภาวะการขาดอาหารได้ เพราะในมะเขือพวงนั้นมี “ไฟโตนิวเทียนท์” สามารถทำให้เรานั้นกลับมาทำงานได้เป็นปกติ
4. โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด
นอกจากที่กล่าวมาแล้ว ในมะเขือพวงยังช่วยในเรื่องของการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี เพราะว่าในมะเขือพวงนั้น มี “ทอร์โวไซด์” และยังยับยั้งการดูดซึมกลับมาของเลสเตอรอลในลำไส้ของเราได้ อีกทั้งยังป้องกันการเกิดไขมันอุดตัน
5. โรคเบาหวาน
สาร “เพกติน” ที่มีอยู่ในมะเขือพวง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายสำหรับคนที่เป็นเบาหวานได้ โดยจะทำหน้าที่เคลือบผิวลำ ไส้ ทำให้อาหารที่เราทานเข้าไปนั้นเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ช้า เมื่อเคลื่อนตัวผ่านได้ช้านั้นก็จะช่วยดูดซึมแป้ง และน้ำตาลในการย่อยได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ทำให้ระดับน้ำตาลในร่างกายคงที่
จะเห็นได้ว่า จากที่เราได้รู้ถึงประโยชน์ของมะเขือพวงแล้ว ทำให้เราได้เห็นคุณค่าและประโยชน์ดีๆจากพืชลูกเล็กๆนี้กัน ซึ่งไม่เพียงแต่ลูกเล็ก แต่ประโยชน์นั้นมีดีกว่าที่คิด หากใครที่ชอบกินแนะนำให้กินต่อไป แต่ถ้าหากใครไม่ชอบกิน ก็อาจจะเปลี่ยนลองมากินก็ได้นะคะ เพราะดีต่อสุขภาพของเราเอง
