เชื่อว่าใครหลายคนที่ใช้ชีวิตในเมือง คงอยากมีแปลงปลูกผักไว้ทานเอง แต่ไม่มีพื้นที่เพียงพอ ซึ่งในวันนี้เราก็ได้นำไอเดียตัวอย่างจากท่านหนึ่งที่อาศัยอยู่บ้านจัดสรร แต่สามารถเปลี่ยนพื้นที่หลังบ้านแคบๆให้กลายเป็นสวน ที่เต็มไปด้วยพืชผักสวนครัว
ไอเดีย “ปลูกผักสวนครัวในบ้านจัดสรร” เป็นไอเดียจากคุณ หนูดี ที่น่ารัก
บ้านจัดสรรก็ปลูกผักทานได้ มีความฝันว่าถ้ามีบ้าน อยากมีสวนผักเล็กๆ ปลูกผักไว้เก็บมาทำอาหาร แบ่งปันเพื่อนบ้าน
มือใหม่แต่ความตั้งใจ 100%
#ลูกสะใภ้ชาวสวน สวนน้อย ในจังหวัดระยอง
พื้นที่หลังบ้านจัดสรรอันน้อยนิด กับดินถมที่เต็มไปด้วยเศษหินเศษปูนที่ขุดดินไม่ได้เลย
ลองใช้วิธีนี้ในการปลูกผัก โดยทำกะบะไม้เพื่อน้ำดินมาใส่
ลงมือปลูก บำรุง ทดลอง #จากคนที่ไม่เคยปลูกผัก
ลองทำผักแบบเลื้อย ทำค้างให้ผัก แตงกวา มะระจีน ถั่วฝักยาว ถั่วพู
ผักน้ำ บางคนก็เรียกวอเตอร์เครส ปลูกในแนวตั้ง
ผักชีใบเลื่อย
จัดสรรพื้นที่แล้วลงมือทำ ต้นสูงๆคือ เชอร์รี่ ปลูกเพราะชอบกิน
ผักบุ้งรอบโอ่ง เก็บจากต้นที่ขึ้นในรั้วบ้าน มาปลูกรอบๆ โอ่งใส่น้ำไว้กินกับส้มตำ
มะขาม เก็บเม็ดแก่ๆ มาเพาะลงกระถาง ไว้เก็บเฉพาะใบทำต้มส้มๆ
ต้นแคร์เตี้ยในกระถาง เก็บดอกแคร์มาทำอาหารทานไม่ทันเลยค่ะ
ใบสะระแหน่ ที่บ้านจะใช้วิธีบำรุงโดย เก็บน้ำล้างอาหารสดมารด น้ำล้างปลาสด ไก่สด อาหารสดต่างๆ เพราะเขาชอบความคาว ใบจะงามแบบนี้ค่ะ
พริกและผักน้ำ
ในกะบะนี้จะลง ผักชีลาว และโหระพา พื้นที่ตรงกลางว่างจึงนำวอเตอร์เครสมาลง
ต้นหอม ปลูกจากหอมแดงแช่น้ำให้รากงอกแล้วนำมาลง (ต้นหอมจะไม่ชอบน้ำฉ่ำๆ รดแค่พอประมาณ ถ้าเกินจะเน่าตาย)
ผักแพร้ว มะกรูด ต้นกลางใหญ่ๆ คือผักโขมงอกขึ้นมาเอง
แมงลักค่ะ
ผักขึ้นฉ่าย และมะเขือเปราะ
ชะอม
ต้นอัญชัน ปลูกทำเป็นซุ้มประตูทางเข้าสวนผัก
ต้นชะมวง เก็บใบไปต้มกับกระดูกหมูอร่อยมากค่ะ ใบมีรสชาติเปรี้ยว
มะเขือเทศ เพาะจากเม็ดในผลสดมาโรยลงดินค่ะ
มะกอกน้ำ
ต้นแอปเปิ้ล เพาะจากเม็ดในผลแอปเปิ้ลค่ะ
ส้มจี๊ดในกระถาง เขาจะชอบน้ำมากๆ
Profile
พริกไทย
มะเขือยักษ์ ผลเขาจะใหญ่มากๆ เท่าลูกส้มโอเลยค่ะ เพื่อนให้ผลมาเลยแกะเมล็ดตากและทดลองปลูก
ฝักทอง ด้วยความที่มีพื้นที่น้อย จึงปลูกไว้เด็ดยอดทานค่ะ หวานมากๆๆ
กระถินริมรั้ว ปลูกและตัดแต่งต้นไม่ให้โต เพราะชอบมากๆๆ ทานกับอะไรก็อร่อย
นี่คือผลเชอร์รี่ที่ปลูกค่ะ
ผักบุ้ง เพาะเมล็ดแล้วนำมาลงในกระถาง ปลูกห่างต้นละ 1 ซม.จะทำให้ต้นอวบค่ะ
มะละกอฮอนแลนด์
ขอบคุณข้อมูล facebook : หนูดี ที่น่ารัก
